Блог компании АРГО

Тушенка Войсковой Спецрезерв и Можайский консервный завод Арго представляют серию рассказов об истории мясных консервов.

После окончания наполеоновских войн, процесс консервирования постепенно стал появляться не только во Франции, но и в других европейских странах, а также в США.

Питер Дюран, как мы уже говорили ранее, запатентовал процесс приготовления пищи, основанный на методе Аппера, в Великобритании в 1810 году. Он не развивал процесс, а зарабатывал, продавая права на использование метода.
В 1811 Bryan Donkin и Джон Холл разработали процесс упаковки продуктов питания в герметично запечатанные консервные банки из кованого железа. Первоначально процесс консервирования был медленным и трудоемким, и занимал до шести часов ручного труда. Это делало консервы слишком дорогими для простых людей.
Основным рынком для мясных консервов на этом этапе была армия и флот, где удобство и надежность были намного важнее, чем стоимость.

Спрос был большой, и в 1817 Donkin отмечал, что он продал мясных консервов за полгода на сумму три тысячи фунтов стерлингов шесть месяцев.
В 1824 году сэр Уильям Эдвард Парри взял консервы из говядины и гороховый суп с собой в арктическую экспедицию, предпринятую для поисков северо-западного прохода в Индию).
В 1829 адмирал сэр Джеймс Росс, так же как сэр Джон Франклин в 1845 году тоже брали мясные консервы в Арктику.
Некоторые запасы продовольствия этих экспедиций были найдены поисковыми экспедиция во главе с капитаном (впоследствии адмиралом) Леопольдом МакЛинтоком в 1857 году. Одна из этих найденных банок с мясными консервами была затем открыта в 1939 году, и по-прежнему оказалась съедобной и питательная. Правда никто не анализировал содержимое на предмет загрязнения свинцовым припоем, который использовался в то время в производстве консервов.

Купить тушенку “Войсковой спецрезерв” можно в компании Арго

+7 (495) 509-1272, +7 (495) 557-57-95
http://www.pf-argo.ru/
Московская обл., Люберецкий район, поселок Томилино,
140070
Россия
ул. Гоголя, 39/1

или у наших дистрибьюторов.

Фото – из Wikipedia